8.00

Сериал Пивовары онлайн

Brew Masters
Актеры:
Sam Calagione, Реми Романи, Марио Батали, Флорис Дели, Bryan Selders
Режисер:
Бенгт Андерсон
Жанр:
Discovery&BBC, документальные
Страна:
США
Вышел:
2010
Добавлено:
сезон полностью из 6 (25.10.2014)
О пенном напитке, рожденном в огне человеческой изобретательности, существуют лишь отголоски знаний. Откуда он появился? Какие традиции его потребления сложились во времени? На эти вопросам многие ценители искрящегося напитка затрудняются ответить. Но канал Дискавери приоткрывает завесу таинственности в документальном цикле "Мастера пивовары", который повествует о секретах создания различных сортов пива. Первопроходцами в искусстве варки пенного напитка были древние ацтеки и китайцы. Ведущий программы, американец Сэм Калаген, обретенный славу благодаря воссозданию рецептов древних цивилизаций, поведает о тонкостях приготовления пива от берегов Нила до лесистых просторов Финляндии. Каждый эпизод ciclo станет настоящим пивным путешествием. Зрителя ждут оригинальные рецепты из различных уголков Земли. Приготовление пенного напитка будет происходить не только в пивоварне ведущего, Dogfish Head Brewery, находящейся в городе Делавер, США, но и на частных пивоварнях Италии, Германии, Перу и многих других странах. В каждом месте будут представлены как традиционные, так и новаторские сорта пенного напитка, раскрывая секреты популярности каждого из них. Так что же мы знаем о пиве? По словам Сэма Калагена, это не просто напиток, а целый мир, полный истории, культуры и искусства. И этот мир открыт для всех, кто готов взять в руки бокал пенного и погрузиться в его бездонные depths.
Рецензии
Взирать на это сотрудничество мастеров уже интригует, ибо они действительно творят нечто исключительное в мире пенного напитка, как утверждает Самюэль Калаген. Его детище — Odell Brewing Company — славится своей оригинальностью и адресуется тем, кто жаждет открытий на пивном горизонте. Эти умельцы не гнушаются добавлять в свой продукт то, чего обычные пивовары даже не смеют задумывать. Нотки пряных специй, оттенок целебного хмеля или даже водорослей — здесь нет границ для креативной фантазии. Каждое их творение — это настоящий праздник вкуса, будь то зелёное пиво к дню Святого Патрика или тёмный эль на новогодний стол. Однако, подобно тому как не все оценивают изящность сюрреализма, так и ценители пенного напитка делятся на тех, кто находит специфический вкус этой братии пивоваров безумно аппетитным, и тех, кто считает его слишком экзотическим. Лично меня манило бы испробовать такое пиво, уверен, что оно способно обогнать по вкусу стандартные варианты из супермаркета. А представьте себе возможность лицезреть процесс создания столь необычного напитка собственными глазами! Это было бы поистине завораживающе. Взглянув на их производство, понимаешь, что это далеко не детская игра в пивоваров. Вся эта эпическая картина — от больших котлов до сложных рецептур — показывает, сколь многогранен и многолик этот древний напиток. Каждое утро они создают около двадцати тысяч галлонов пенного блаженства, что требует тщательного контроля и постоянной заботы. Одним из многих открытий этого сериала стало то, как пивовары умудряются совмещать древние рецепты с современными технологиями. Некоторые из них можно проследить вплоть до трёх тысяч лет назад! Это по-настоящему впечатляет и будоражит воображение. Авторы сериала продемонстрировали прекрасный вкус не только в выборе тем, но и в их подаче. Каждая история — это маленькая жизнь, полная юмора, трагедии и триумфа. Она рассказывает о борьбе пивоварни за своё место под солнцем на переполненном рынке, где каждый день приходится конкурировать с гигантами. Наблюдать за этим бизнесом, как забота об ингредиентах, так и человеческий фактор — всё это придаёт истории Odell Brewing Company неповторимый колорит. Несмотря на все риски и трудности, парни из компании целеустремлённо продолжают своё дело, доказывая, что оригинальность может стать главным козырем в битве за клиента. Шесть серий этого сериала пролетают быстро, как глоток холодного пива после долгого рабочего дня. Но каждый эпизод оставляет послевкусие: вы не только узнаете историю компании и её основателя, но и проникнетесь духом настоящего американского бизнеса. Оцените это сами — стоит ли пройти мимо истории пивоваров, которые рискнули сделать что-то новое и уникальное?