
Сериал Хлеб онлайн
Актеры:
Владимир Кошевой
Режисер:
Тамара Бочарова
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2013
Добавлено:
сериал полностью из 4
(15.10.2014)
Хлеб, верно можно сказать, является одним из самых обыденных и повседневно потребляемых продуктов на любом столе. Мы даже не задаёмся вопросом о его происхождении, но и жизнь без него представить себе не в состоянии. Однако задуматься над этим было бы уместным. Ежедневно мы вкушаем хлеб, сопровождая им каждую трапезу. И наша повседневность немыслима без этого продукта, который так незаменим для нас. Давайте же постараемся разобраться: откуда к нам пришёл такой замечательный и ценный продукт питания? Кто изобрёл выпечку хлеба из муки?
Как вообще зародилась традиция помещать хлеб на каждый стол в ходе трапезы, и какие условия способствовали её возникновению? Как хлеб повлиял на культурное становление и развитие страны, и какие черты нации тесно связаны именно с этим продуктом питания?
Мы окунёмся в историю происхождения хлеба и узнаем всё о его прошлом. А также постараемся спрогнозировать будущее этого продукта.
Интересный документальный проект поможет открыть глаза на вещи, которые мы из-за своей обыденности даже не замечаем в повседневной жизни.
Рецензии
Взволнованный просмотром документальной киноленты российской разработки, погружаюсь в первую главу и сталкиваюсь с целым ворохом нестыковок, преувеличений и умышленным упрощением исторических событий. Картина ориентирована на тех, кто далёк от систематического образования, незнаком с историей, никогда не пробовал приготовить кашу или хлеб и далекий от знаний по теории Мальтуса, Маркса или Адама Смита. Не говоря уже о более редких познаниях в этнографической психологии, истории письма, альтернативных экономических или духовных системах, оздоровительных практиках или питании по методу солнцеедения.
Спорные умозаключения буквально через каждые пять фраз. Приём "пришить уши к хвосту" используется повсеместно. Интересно отметить, что основной материал фильма взят из зарубежной истории, что косвенно указывает на заинтересованных лиц. В части истории России же видна поверхностность знаний.
Приведу один из множества примеров - лебеда была добавлена в хлеб не только в голодные годы, но и являлась постоянным продуктом крестьянской кухни, принося очевидную пользу. И земель для земледелия предостаточно - достаточно переориентировать средства на военную подготовку, например, на орошение пустынь Сахары. Не говорю уже о бесчисленных заброшенных полях и пустошах в России.
В то же время фильм представлен богатым историческим материалом и демонстрирует множество исторических артефактов. Таким образом, его можно смотреть тем, кто способен отделять выводы от фактов и критически относиться к ним, сопоставляя с другими источниками. При этом не лишним будет помнить о том, что авторы фильма (или их заказчики?) явно придерживаются концепции "золотого миллиарда" - продолжение печально известного Хьюстонского проекта и его преемника Далласского проекта.
В итоге фильм может послужить толчком для самостоятельного критического образования, но в то же время крайне вреден для пассивного потребления без разбора.