Сериал КАЗАН & МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым онлайн

**Приветствую вас, дорогие гурманы!** Какую же роль играет еда в нашей жизни? Мы об этом думаем ежедневно, можно даже сказать, ежесекундно. Человек - существо изобретательное и непостоянное, ему нужно разнообразие, изысканность, неповторимость во вкусе и пользе для организма. Взвешиваем, что приготовить на обед или ужин? А если впереди торжество или пикник на природе? Хочется удивить гостей чем-то эксклюзивным, а также получить удовольствие от простого и элементарного, как, например, шашлык. Современные технологии пестрят кулинарными шоу и рецептами. Но куда идти за проверенной информацией? Многие обещают экономию на ингредиентах, но в итоге нужны дополнительные продукты или уходит много времени. Однако я нашел ту золотую жилу - передачу "Казан-Мангал" с кулинаром-энтузиастом Сталиком Ханкишиевым. Эта рубрика стала настоящим открытием для меня в рамках шоу "Дачный ответ". Каждый выпуск - это новые кулинарные шедевры восточной и не только кухни. Сталик, хоть и не профессиональный повар или ресторатор, но его книги пользуются бешеной популярностью благодаря подробным рецептам и красочному оформлению. Однако книга лишь слова, а увидеть мастер-класс воочию - настоящее удовольствие. Процесс приготовления вызывает эйфорию, кажется, что чувствуешь аромат специй и вкус блюда еще до первой дегустации. Даже обычный картофель может стать настоящим произведением искусства. Сталик подробно объясняет выбор ингредиентов: какую часть мяса лучше брать для того или иного блюда, как определить свежесть продукта, как нарезать овощи, какие специи используются в приготовлении различных кушаний. И он не обходит стороной постные рецепты, учитывая религиозные ограничения многих людей. Мясные блюда занимают львиную долю выпусков, но Сталик уделяет внимание и морепродуктам, рыбе, выпечке - чебурекам, пахлаве, самсе. Он рассказывает о кухонной утвари и организации пространства на кухне для удобства приготовления пищи. Особенно меня покорил выпуск, где Сталик показывал свою печь-камин с дровяной плитой, встроенным казаном, духовкой и даже русской печью. А еще его участок с шикарной уличной печью, барбекю и мангалом - настоящая мечта! Но давайте вернемся к шашлыку. Многие выпуски посвящены правильному приготовлению этого блюда. Сталик показывает, как сделать идеальный мангал, который будет давать хороший жар с минимальным количеством дров. Приготовить кулинарный шедевр может каждый, нужно лишь желание и время. А подача блюд у Сталика - это настоящее искусство: национальная посуда, зелени и бокал красного вина создают незабываемую атмосферу даже перед обычным шашлыком. Подводя итог, хочу сказать, что рубрика "Казан-Мангал" - настоящая находка для любителей вкусно поесть. Сталик Ханкишиев доказывает, что мужчины лучше разбираются в приготовлении еды (ведь почти во всех ресторанах шеф-повара именно мужчины). Советую всем попробовать хотя бы один из его рецептов и получить настоящее удовольствие от процесса приготовления и дегустации. Приятного вам просмотра и аппетита!