Сериал Китай на кончике языка 1 сезон онлайн
A Bite of China
Актеры:
Цзы Фенчунь, Сюй Суцзе, Дин Юн, Юань Сяоянь
Режисер:
Джан Сяньго
Жанр:
документальные, исторические
Страна:
Китай
Вышел:
2015
Китай – это страна, которая завораживает туристов своей неповторимой архитектурой и изысканной гастрономией. Однако мало кто знает, что первая кулинарная книга была написана именно в этой стране, на просторах Поднебесной. Возраст этой книги насчитывает три тысячелетия, но он не помеха тому, чтобы считаться шедевром кулинарии! Многие поколения поваров черпали мудрость из первых рецептов, передавая их от мастера к ученику.
Гастрономия в Китае занимает центральное место в быту и культуре народа. Китайцы относятся к еде с глубоким почтением и ответственностью, видя в ней не просто средство для поддержания жизни, но и символ благоденствия и изобилия. Приготовление пищи на китайской кухне сравнимо с настоящим искусством, а повара часто говорят о том, что мастерство приходит лишь после длительной практики и любви к делу.
Даже такой простой продукт, как рис, требует особого умения для идеального приготовления. И ни одинinese не пренебрежет правилом заварки чая, ведь каждый листок должен раскрыть свой аромат в полной мере. Это и есть китайская мудрость, заключенная в умении готовить еду – умении, которое рождает восхищение и гордость за свою культуру.
Странствуя по китайским городам, невозможно не заметить бесконечное разнообразие ресторанов и уличных кафе. Каждое из них предлагает свои уникальные блюда, созданные на основе древних традиций и современных тенденций. Здесь можно отведать знаменитый пекинский duck, ароматный жареный тофу или пикантное лапшу с морепродуктами.
Но китайская кухня – это не только вкусовые ощущения. Это еще и эстетика, гармония красок на тарелке и сочетание ингредиентов, которые создают неповторимый вкусовой букет. Китайцы считают, что правильно приготовленная еда должна быть красивой, аппетитной и полезной для здоровья.
Таким образом, китайская гастрономия – это богатое наследие, которое передается из поколения в поколение, являясь неотъемлемой частью истории и культуры этой уникальной страны. И каждый, кто хотя бы раз попробовал блюдо китайской кухни, навсегда запомнит его неповторимый вкус и аромат, который остается в памяти как настоящий подарок от Поднебесной.
Рецензии
Китайское гастрономическое наследие все более уверенно шагает по планете, проникая во многие уголки мира. Тофу, лапша и блюда, приготовленные на пару – уже не экзотика, а повседневная реальность. Даже домашние хозяйки с легкостью управляются с воком, а мужчины все чаще интересуются кай дао – китайскими кулинарными ножами.
Но "Китай на кончике языка" – это не только гастрономическое путешествие по стране Утренней Свежести. Каждое блюдо, каждый ингредиент и способ приготовления ведут нас сквозь вековую историю Китая, наполняя этот уже сам по себе колоритный кулинарный мир еще более богатым смыслом.
Каждая серия – это мастерски приготовленное гастрономическое произведение искусства, с идеально подобранными ингредиентами. Потрясающая мягкость видеоряда, увлекательный и правильно преподнесенный сюжет, объемные персонажи во всех смыслах этого слова и прекрасная музыка в качестве соуса – все это делает данный проект настоящим шедевром документального кино.
Первый сезон ставит перед собой задачу удивить вас, погрузить в водоворот китайской кулинарии и заставить жадно впитывать истории, прошедшие через века. Но второй сезон уже знает, что вы готовы не только глазом, но и сердцем познавать гастрономическое великолепие Китая.
Важно отметить, что этот сериал нельзя воспринимать как чистую воду исторический – китайские кинематографисты все же идеализируют некоторые моменты. Но это не должно отвлекать от главного: данный проект однозначно придется по вкусу всем тем, кто хотя бы раз в жизни пробовал что-то действительно вкусное.
Приятного вам гастрономического путешествия и хорошего аппетита!